Nem nướng Nha Trang là một trong những món ăn đặc trưng của vùng đất miền Trung xinh đẹp. Để tạo ra món nem nướng Nha Trang thơm ngon và giòn tan, bạn cần sử dụng những nguyên liệu chất lượng và có kinh nghiệm trong quá trình chế biến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm nem nướng Nha Trang bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và dễ dàng.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt lợn thăn: 500gr
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Hành băm: 1 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1/2 muỗng cà phê
• Bột năng: 1 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Bánh tráng: 10 cái
• Rau sống: rau thơm, rau xà lách, rau diếp cá

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị thịt lợn

Thịt lợn thăn rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.

Cắt thịt thành những miếng mỏng dài khoảng 8cm, rộng 1,5cm.

Trộn đều thịt với tỏi băm, hành băm, muối, đường, bột năng, tiêu và nước mắm.

Để thịt ướp trong tủ lạnh trong khoảng 2 giờ.

Bước 2: Chiên nem nướng bằng nồi không dầu

Bật nồi chiên không dầu lên độ nóng 180 độ C.

Xếp thịt lên khay và cho vào nồi chiên trong khoảng 5 phút hoặc đến khi thịt chín và có màu vàng hơi đậm.

Lấy thịt ra khỏi nồi chiên và để nguội.

Bước 3: Cuộn nem và chiên giòn

Bánh tráng nhúng nước cho mềm.

Cho thịt đã chiên lên bánh tráng, thêm rau sống và cuộn tròn.

Chiên nem trong nồi chiên không dầu với độ nóng 200 độ C trong khoảng 5 phút hoặc đến khi bánh tráng vàng giòn.

Lấy ra để ráo dầu.

Bước 4: Thưởng thức

Nem nướng Nha Trang được ăn kèm với nước chấm được làm từ nước mắm, đường, tỏi và ớt băm nhuyễn. Nước chấm thêm chút chua, cay và ngọt sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào các loại rau sống như rau thơm, rau xà lách, rau diếp cá để tạo ra một món nem nướng Nha Trang ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Rau sống sẽ giúp tăng cường hương vị và cung cấp thêm các chất xơ và vitamin cho bữa ăn của bạn.

Cách làm nem nướng Nha Trang bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản và tiện lợi. Bạn không cần phải lo lắng về mùi dầu mỡ bắn khó chịu khi chiên nem truyền thống, cũng không cần phải sử dụng quá nhiều dầu mỡ để chiên nem mà vẫn đảm bảo được độ giòn và thơm ngon cho món ăn.

Nếu bạn không có nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể làm nem nướng bằng cách chiên trên chảo với dầu mỡ hoặc nước mỡ. Tuy nhiên, việc sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức trong quá trình chế biến món ăn.

Trên đây là cách làm nem nướng Nha Trang bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và dễ dàng. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng mà còn là một món ăn truyền thống đặc trưng của vùng đất miền Trung xinh đẹp. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thêm cho mình một món ăn mới để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.