Bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt thơm ngon và dễ làm tại nhà? Hãy thử làm món thịt ba chỉ lắc sả tắc, một món ăn chua cay, đậm đà, rất phù hợp để thưởng thức vào các dịp giải trí hoặc khi bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon nhưng không muốn tốn quá nhiều thời gian. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn với hương vị độc đáo này.

1. Nguyên liệu thực hiện món thịt ba chỉ lắc sả tắc

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ
• 3 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• Nửa muỗng cà phê tiêu xay
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh nước chanh tươi
• 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
• 2 muỗng canh ớt bột
• 1 muỗng canh bột ngọt (nếu cần)

Nguyên liệu phủ bên ngoài:

• 2 muỗng canh sa tế
• 1 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh dầu hào

2. Cách thực hiện món thịt ba chỉ lắc sả tắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ. Hãy để thịt trong nước lạnh khoảng 20 phút để làm mềm và dễ cắt hơn. Sau đó, rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng vuông khoảng 2-3cm.

Tiếp theo, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu cho việc ướp. Hãy trộn mật ong, nước mắm, đường, tiêu, muối, nước chanh tươi, tỏi băm nhỏ, bột ớt và bột ngọt (nếu sử dụng) vào một tô lớn và đánh tan hết các thành phần lại với nhau.

Bước 2: Ướp và chiên thịt

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu ướp, bạn hãy thoa đều hỗn hợp ướp lên miếng thịt ba chỉ và để nó ngấm đều trong vòng 30 phút.

Tiếp theo, bạn có thể chiên thịt trong chảo đến khi chúng được vàng và giòn.

Bước 3: Lắc thịt với sả tắc và gia vị

Khi thịt đã được chiên, hãy cho nó vào một tô lớn và thêm sa tế, tương ớt và dầu hào vào. Sau đó, hãy trộn đều các thành phần lại với nhau cho đến khi miếng thịt được phủ đều bở lớp gia vị và chất béo.

Cuối cùng, hãy lắc thịt một vài lần để phủ đều sa tế, tương ớt và dầu hào. Món ăn của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức!

Kết luận

Với chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm một món ăn vặt thơm ngon và độc đáo như thịt ba chỉ lắc sả tắc. Với hương vị chua cay và đậm đà, món ăn này sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích ẩm thực và muốn thử một món ăn mới mẻ. Hãy thử nấu ngay hôm nay và tận hưởng món ăn thú vị này với gia đình và bạn bè của mình!