Đậu phụ rán tẩm hành là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Đây là món ăn thuộc loại chay nên rất phù hợp với những người theo đạo Phật hay muốn giảm cân. Đậu phụ rán tẩm hành có vị giòn tan của bên ngoài và mềm mại của bên trong, được tẩm vào hành tây thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm đậu phụ rán tẩm hành.

Nguyên liệu làm món đậu phụ rán tẩm hành

Để làm món đậu phụ rán tẩm hành, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính

• 400g đậu phụ
• 2 củ hành tây
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Dầu ăn

Nguyên liệu phụ

• 1/2 muỗng cà phê bột chiên xù
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• Rau mùi tươi

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành

1. Rửa sạch đậu phụ và cho vào nồi nước sôi, đun khoảng 5 phút.

2. Sau khi đậu phụ chín, vớt ra để ráo nước và phơi khô.

3. Lấy 2 củ hành tây, bóc lớp vỏ bên ngoài và cắt thành những miếng nhỏ.

4. Cho đậu phụ vào trong một bát lớn, thêm vào đó 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1/4 muỗng cà phê muối, trộn đều.

5. Tiếp theo, cho hành tây đã cắt nhỏ vào trong bát đậu phụ, trộn đều.

6. Cho dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, cho từng miếng đậu phụ đã tẩm hành vào chảo, chiên đến khi màu vàng và giòn.

7. Sau khi đậu phụ giòn, vớt ra để ráo dầu.

8. Bạn có thể cho đậu phụ đã chiên qua bột chiên xù hoặc hạt nêm để tạo thêm hương vị.

9. Cuối cùng, bạn có thể cho rau mùi tươi lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.

Thưởng thức đậu phụ rán tẩm hành

Đậu phụ rán tẩm hành là món ăn ngon nhất khi được ăn nóng. Bạn có thể dùng chúng làm món khai vị hoặc kèm với cơm, mì và các loại salad. Ngoài ra, đậu phụ rán tẩm hành cũng rất phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè.

Kết luận

Với cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm. Đậu phụ rán tẩm h ánh không chỉ giúp bạn bổ sung protein mà còn giúp giảm cân và làm đẹp da. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng của mình!