Mì tôm xào rau muống thịt bò là một món ăn đơn giản và nhanh chóng để chế biến, tuy nhiên vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, dinh dưỡng và bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ hướng dẫn cách làm món ăn này với những nguyên liệu và bước thực hiện dễ dàng, cho một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 gói mì tôm (không sử dụng gia vị đi kèm trong bao bì)
• 200g thịt bò (loại mềm như thăn)
• 1 nửa củ hành tím
• 2 củ tỏi
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 nửa muỗng cà phê dầu hào
• 1 nửa muỗng cà phê nước tương
• 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
• 200g rau muống (cắt nhỏ)
• 1 muỗng cà phê bột năng
• 1 muỗng cà phê dầu ăn

Hướng dẫn cách làm món mì tôm xào rau muống thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Thái thịt bò thành những lát mỏng, cỡ khoảng 3x3 cm.
• Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.
• Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.
• Rửa sạch rau muống, cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến mì tôm

• Cho nước vào nồi, đun sôi.
• Cho mì tôm vào nồi, đun trong 3 phút đến khi mì chín.
• Lấy mì ra, xả nước, rửa sạch và để ráo.

Bước 3: Xào thịt bò

• Cho dầu vào chảo, đun nóng.
• Cho tỏi và hành tím vào chảo, xào đến khi thơm.
• Cho thịt bò vào chảo, xào đều cho thịt bò chín và vàng đều.
• Thêm muối và tiêu vào chảo, xào đều.

Bước 4: Xào rau muống

• Cho rau muống vào chảo, xào nhanh trong 1 phút.

Thêm đường, dầu hào, nước tương và bột ngọt vào chảo, xào đều.

Bước 5: Pha nước bột và xào đều

• Trộn bột năng với 2 muỗng nước lọc cho đến khi bột tan hoàn toàn.
• Cho nước bột vào chảo, xào đều cho món ăn sệt lại.
• Thêm mì tôm vào chảo, xào đều cho mì tôm được ướp đều với các gia vị.

Bước 6: Hoàn tất món ăn

• Cho mì tôm xào rau muống thịt bò vào bát, rắc thêm tiêu và hành phi lên trên mặt.
• Thưởng thức món ăn cùng với cơm nóng.

Lời kết

Mì tôm xào rau muống thịt bò là một món ăn dễ làm và rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn có thể chế biến món ăn này trong vòng vài phút và mang đến cho gia đình một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa đủ dinh dưỡng. Hãy thử và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!