Bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon khác nhau từ các nền văn hóa trên thế giới, nhưng không có gì ngon bằng một bữa ăn tại nhà với những món ăn đậm chất của quê hương. Trong số đó, gà rán sốt bơ mật ong là một trong những món ăn được ưa chuộng và có thể tạo nên sự mới lạ trong bữa cơm gia đình của bạn. Với hương vị bơ mật ong thơm ngon, món ăn này sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày hoặc các dịp đặc biệt.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm gà rán sốt bơ mật ong đơn giản và ngon miệng để bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà một cách dễ dàng.

Chuẩn bị làm gà rán sốt bơ mật ong

Để có thể làm món gà rán sốt bơ mật ong, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 con gà (khoảng 1,5 - 2kg)
• 3 muỗng canh mật ong
• 1/4 cốc bơ
• 2 muỗng canh xì dầu
• 1/2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1/2 muỗng café muối
• 1/2 muỗng café tiêu
• Bột chiên giòn
• 1 quả trứng gà
• Dầu ăn
• Muối và hạt tiêu tùy khẩu vị

Cách làm gà rán sốt bơ mật ong

Chiên gà

Để bắt đầu làm món gà rán sốt bơ mật ong, bạn cần làm sạch và chế biến con gà trước.

Bước 1: Chuẩn bị gà

Đầu tiên, bạn cần làm sạch con gà bằng cách rửa sạch bên ngoài và trong bụng gà với nước lạnh. Sau đó, để ráo và phơi khô gà trên khăn hoặc giấy thấm nước. Bạn có thể dùng giấy thấm nếu không có khăn sạch.

Sau khi gà đã được làm sạch và khô, bạn có thể bắt đầu chế biến con gà để chuẩn bị cho việc chiên.

Bước 2: Chế biến gà

Trước khi chiên, bạn có thể bổ gà thành các phần nhỏ hơn để dễ dàng ăn. Để làm điều này, bạn có thể dùng dao hoặc kéo sắc để cắt con gà thành các miếng vừa ăn và không quá dày.

Sau đó, chúng ta sẽ tẩm ướp cho gà với các gia vị cơ bản như muối và tiêu. Bạn có thể cho thêm các gia vị khác như tỏi băm, ớt bột hoặc gia vị theo khẩu vị của gia đình. Để gà được ngấm gia vị đều, bạn có thể cho gà vào túi hút chân không hoặc nhồi vào một túi ni lông và để trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Chiên gà

Sau khi đã tẩm ướp gà, bạn có thể bắt đầu chiên gà với bột chiên giòn. Đầu tiên, bạn cần trộn bột chiên giòn với một ít muối và tiêu trong một bát lớn. Sau đó, đập quả trứng vào và khuấy đều cho đến khi bột và trứng hoà quyện với nhau.

Tiếp theo, bạn có thể bắt đầu chiên gà bằng cách cho từng miếng gà qua bột chiên giòn và đảm bảo gà được phủ đều. Tiếp theo, bạn có thể cho gà vào chảo nóng với dầu ăn và chiên cho đến khi màu vàng vàng và chín.

Việc chiên gà sẽ mất khoảng 6 - 8 phút, tùy vào loại chảo và lửa của bạn. Sau khi chiên xong, bạn có thể cho gà ra khỏi chảo và để ráo dầu thừa trên giấy thấm.

Làm sốt bơ mật ong

Sau khi đã làm xong phần chiên gà, bây giờ chúng ta sẽ tiến hành làm sốt bơ mật ong, một trong những thành phần quan trọng không thể thiếu trong món gà rán sốt bơ mật ong.

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Để làm sốt bơ mật ong, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 3 muỗng canh mật ong
• 1/4 cốc bơ
• 2 muỗng canh xì dầu
• 1/2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1/2 muỗng café muối
• 1/2 muỗng café tiêu

Trong số đó, mật ong sẽ là thành phần chính tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này, bạn có thể lựa chọn loại mật ong yêu thích của gia đình để tăng thêm hương vị cho sốt.

Bước 2: Làm sốt bơ mật ong

Để làm sốt bơ mật ong, bạn cần chuẩn bị một chảo nhỏ và cho bơ vào để tan chảy. Sau khi bơ đã tan, bạn có thể cho tiếp tục cho các nguyên liệu khác vào chảo và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bạn có thể cho thêm một ít nước để sốt không quá sệt và dễ dàng khuấy đều. Nếu bạn muốn sốt đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm một ít xì dầu hoặc gia vị theo khẩu vị của gia đình.

Sau khi đã cho thêm tất cả các nguyên liệu và khuấy đều, bạn có thể tắt bếp và để sốt nguội.

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã cùng tìm hiểu về cách làm gà rán sốt bơ mật ong một cách đơn giản và dễ dàng. Với những nguyên liệu đơn giản và các bước làm không quá phức tạp, bạn có thể tự tay làm món ăn này để thưởng thức với gia đình và người thân.

Hãy cùng thử làm theo hướng dẫn trong bài viết và tận hưởng hương vị đặc trưng của gà rán sốt bơ mật ong. Chúc các bn thành công và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!