Gà chiên sốt tỏi mật ong là một món ăn ngon, được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà và thơm ngon. Bạn có thể chế biến món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình. Hãy tham khảo các bước chi tiết dưới đây để có cách làm gà chiên sốt tỏi mật ong ngon nhất.

Nguyên liệu cho món gà chiên sốt tỏi mật ong

• 500g thịt gà ta
• 2 muỗng canh đường phèn
• 3 muỗng canh nước mật ong
• 1 muỗng canh xốt nêm
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh rượu trắng
• 4 tép tỏi băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Dầu ăn, hành lá, ớt hiểm, tiêu xay, muối

Các bước cách làm gà chiên sốt tỏi mật ong

Bước 1: Chuẩn bị gà

• Rửa gà sạch, được phần da, thái thành miếng vừa ăn.
• Trộn 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê muối rồi xoa đều trên miếng gà để thấm gia vị.

Bước 2: Chiên gà

• Cho dầu vào chảo, đun nóng.
• Đợi cho dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên qua 2 mặt đến khi đều vàng giòn.
• Lấy ra đĩa để ráo dầu.

Bước 3: Làm sốt tỏi mật ong

• Phi hành, tỏi băm nhuyễn lên
• Đun nóng chảo, cho hành phi, tỏi băm vào xào thơm.
• Thêm 3 muỗng canh nước mật ong, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu trắng vào đảo đều.
• Cho ớt hiểm vào nếu muốn sốt cay, hoặc không cho ớt vào nếu không muốn.
• Tiếp tục đảo đều cho sốt sệt lại.

Bước 4: Phủ sốt lên gà

• Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều với sốt tỏi mật ong trong khoảng 2-3 phút.
• Cho hành lá lên trên mặt gà và đảo đều tay để thấm đều.

Lưu ý khi làm gà chiên sốt tỏi mật ong

1. Chọn loại gà tươi ngon, không có mùi lạ.
2. Trộn gia vị lên miếng gà trước khi chiên.
3. Chiên gà đến khi vàng giòn mới cho vào sốt.
4. Đảo đều để sốt sệt lại trên gà.

Ưu điểm và nhược điểm của món gà chiên sốt tỏi mật ong

Ưu điểm

1. Hương vị ngon, đậm đà.
2. Dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm.
3. Thích hợp cho cả gia đình### Nhược điểm
4. Chưa phù hợp cho người ăn kiêng hoặc có vấn đề về sức khỏe.
5. Có thể dễ dàng quá tay với sốt, khiến món ăn trở nên quá ngọt hoặc cay.

Các bước làm gà chiên sốt tỏi mật ong khác

Nếu bạn muốn thử các cách chế biến khác cho món gà chiên sốt tỏi mật ong, hãy tham khảo những ý tưởng dưới đây:

• Sử dụng mật ong, tỏi và ớt hiểm để tạo nên một sốt đậm đà, thơm ngon hơn.
• Thêm giấm vào sốt để làm món ăn thêm mát mẻ.
• Chiên gà không cần vỏ bở, sẽ giúp miếng gà giòn hơn.

FAQS

1. Tôi có thể dùng loại nước tương nào để làm sốt?

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước tương nào mà bạn thích, tuy nhiên, nước tương loại đậm đà và đặc biệt nhất là nước tương Miso sẽ mang lại hương vị độc đáo cho món ăn.

2. Tôi có thể thay mật ong bằng đường không?

Có thể, tuy nhiên, để tạo hương vị thơm ngon, bạn nên sử dụng mật ong.

3. Món gà chiên sốt tỏi mật ong có thể bảo quản được bao lâu?

Món ăn này nên được ăn trong ngày, hoặc tốt nhất là nấu và ăn ngay để tránh mất đi hương vị.

4. Tôi có thể chiên gà bằng nồi chống dính được không?

Có thể, tuy nhiên, vì gà thường rất dày nên việc chiên trên chảo sẽ giúp miếng gà được giòn hơn.

5. Tôi có thể thêm gia vị khác vào món ăn này không?

Có thể, bạn có thể thêm bột ngọt, lá bạc hà hoặc hành phi để làm món ăn thêm đa dạng. Tuy nhiên, để giữ được hương vị cũng như độ ngon của món ăn, bạn nên tuân theo các tỷ lệ pha chế đã nêu ở trên.

Kết luận

Gà chiên sốt tỏi mật ong là một món ăn ngon, đơn giản và dễ chế biến tại nhà. Với các bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể chế biến món ăn ngon này và thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Hãy thử ngay và trở thành đầu bếp tài ba của gia đình bạn!